Tags: cozy kitchen - не козья кухня

я моя любимая

Борщ.

Дети заказали борщ.
Пришлось проконсультироваться с мамой по скайпу...
Как-то в шесть рук мы его сотворили.
Отчитываемся:




















Вот так мы порезвились в Лондоне на тему украинской кухни.
Этим не ограничились так как дети заказали не только борщ.
Но это уже в следующем посте.
Вот такая многосерийная еда.
я моя любимая

Рыбный день в пятницу.

ну положим рыбный день был только для взрослых (дети проголосовали за мясо).
но вполне себе ничего.
готовили сибаса со шпинатом и его же съели.




Кстати, съели с салатиком
.

И конечно же с тостами ;)


Вот такая пищевая бытовуха.
И она прекрасна.
я моя любимая

Завтрак, обед, ужин. Праздник - это когда все вместе ;).

И не потому что 8 марта, и не потому что Пурим...
А потому что мы все вместе собрались... и постоянно хотим есть ;)
Завтрак.
Яичница к кортошкой и морскими гадами.


Обед.
В нашем меню значился лосось в сливочном соусе, зеленый салат, белое вино и клубничный десерт.


Мы с тостами, не просто так жрем ;)


Рыба

Салат


Десерт, чтоб все как в лучших домах лондонов и парижей ;)
Клубничный.


Ужин.
Муж сотворил соте из баклажанов


и баранину на гриле


Полония была в ответе за розли темного пива

И тосты, тосты, тосты


Тосты, как вы понимаете это не жареный хлеб, а много прекрасных слов ;)


За еду и напитки отчиталась.
Жизнь прекрасна.
я моя любимая

Ни единого слова о политике, только сухарики.

Муж сказал, что я слишком политизированная и пошел делать сухарики. С чего бы это?
Сухарики это хорошо.
особенно хорошо из бородинского хлеба.
И отдельно приятно, что это в Лондоне.






А еще мне предпраздничную шутку подарили:
"Злая...Не стой ноги встала...Не на ту метлу села...Да еще и полетела не в ту сторону..."

А к нам завтра Полония прилетает!!!
я моя любимая

Горшочки с шоколадным кремом - с признанием и рецептом ;).

Значит так:
В Азбуке вкуса продаются  йогурты... Йогурты как йогурты, но в божественных горшочков. Долгое время без видимых причин (кроме синдрома"пакетиков и баночек") я их тщательно складировала. Уж больно они милые:

И вот нашелся - Рецепт...
Такой весь очень французский и простой.
Что нада:
1 литр молока, 4-5столовых ложек какао с горкой, 2 плитки горького шоколада, 8-9яичных желтков, стакан сахара.

Ну и по шагам примерно так.  
Шаги:
Смешиваем молоко с какао

и отправляем в духовку при тем-ре 140-150 градусов

в это время взбиваем желтки с сахаром

растапливаем шоколад с капелькой молока

и начинаем все смешивать

прямо в закипевшее в духовке какао с молоком все добавляем и размешиваем

потом ставим горшочки божественные в форму и заполняем смесью, заливаем форму до середины горшочков горячей водой

и отправляем на 40 минут в духовку

вытаскиваем , когда на поверхности горшочков образовалась корочка

даем остыть в духовке и отправляем часов на десять в холодильник

потом на стол

и приглашаем сладкоежек (в роли сладкежки Дорогая О, хотя и Дорогая Т. смолотила пару горшочков - хотя никто не считал ;)) 


вот так были утилизированны изподйогуртовые горшочки.
После моего объявления, что мне нужно 10-12 таких горшочков в Лондоне и так как я их там не видела, то потащу из Москвы, муж мне практически ничего не сказал...ну сказал на самом деле, но горшочки туда поедут, я его убедила ;).


Вот такое мое возвращение в жж...

Жизнь вкусна и прекрасна. И ухо почти не болит. 

я моя любимая

Картошка с косточками.

Возвращение в жж и в кухню проходит медленно.
А что - сверх нагрузки мне пока не нужны, так что начинаем с простенького.
В связи навещанием меня Дорогой Т. и Дорогой О. муж пожарил картошку, а я косточки (еще правда горшочки с кремом, но про это отдельным постом)...
Очень мило посидели (до пол шестого утра ;)).
Как-то так:
Картошка


Косточки (на самом деле это языковые сосиски - такое полустуденческое блюдо)


Вот такой "скороручный"стол накидался


Ну и мои прекрасные Дорогие


Вот так!
Мне замечтательно, даже не взирая на болящее и стреляющее ухо.
Жизнь прекрасна!!!!
я моя любимая

Перерыв на перекус...

Сделано четыре из четырех намеченных дел!
Ай да я, ай да сукина дочь...
Теперь можно спокойно передохнуть, не думать о делах , не думать о поствыборном московском синдроме... и съесть арабскую лепешку с хумусом, притащенным с Бороу маркета...

Хумус здесь ничуть не хуже чем на Кипре ;)
И лепешки отличные.




А еще я на рынке наснимала кучу всяой рыбной, сырной и хлебной красоты - вечером разберу и выложк.
Все, перерыв закончен, помчалась за детьми в школу...

Ааа... а еще я наснимала про елки - про украшения из еды... поделюсь...
Рождественский Лондон прекрасен!!!!
я моя любимая

Семейный ужин: жульен, лазанья, крылышки...

Какая радость - получили ребенка в субботу вечером, а не в воскресенье утром.
Очень я семейные ужины люблю: когда все дома, когда запахи, когда каждый занят своим делом, но все вместе...
А главное, когда стол и смех.


Конечно я перестаралась с количеством еды ;), но у меня же два мужика в доме, но остатков полно ...
Я делала жульены (с курицей и грибами по крышками из слоеного теста):

 
Лазанью (в деревянной корзинке для фруктов - показалось, что так изящней):


Мешочки с креветками (из готового теста фило):


Я так прикинула, что все это должно влезть в мою маленькую духовку, и ведь влезло!


И поскольку всему этому предстояло проторчать в дузовке 35 минут, а мне надо было чем то себя занять, то я занялась крыльями в клюквенном соку:


Крылья это практически самое простое из всей готовки, но от них нельзя отходить, их надо все время переварачивать, а клюквенный сок все время надо доливать.


Готовые крылья:


Готовая лазанья:


Лазанья на тарелке (кстати и на вкус вполне ничего себе ;))


Готовый жульен:


Ну и - все на столе, кушать подано:


Очень мило посидели, семьей, много смеялись...
Все именно так, как я люблю...